返回

新闻中心

弹出

银鱼干厂家教你冻银鱼怎样煮才好吃

银鱼干厂家教你冻银鱼怎样煮才好吃

菜 名: 半煎煮银鱼

主 料: 大银鱼8两(约320克),中芹、青蒜各4两(约160克),红椒1只,豆酱适量。

做 法: 1、将银鱼洗净,切去头和尾,用油煎至半熟。2、中芹、青蒜洗净切段,红椒切丝。3、炒香中芹、青蒜及红椒丝,加水煮滚后放入银鱼同煮片刻,以潮州豆酱调味,即可食用。

银鱼蒸蛋:

【原料】 鸡蛋200克,干银鱼200克〔事先用水泡上〕,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。

【制作过程】

1.将鱼加入精盐5克,油10克拌匀。

2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。

3.烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热焗2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。如有需要或想要了解更多信息请咨询银鱼干厂家


line
版权:
XML 地图 | Sitemap 地图