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池沼公鱼加工:池沼公鱼如何清洗?

池沼公鱼加工:池沼公鱼如何清洗?

     1、先将细鳞鱼用清水洗净,从肚子中央破开(这样做主要是为了让做出的鱼更整齐对称)去鳞、鳍、鳃、内脏以及肚子内壁的黑膜。处理好后用清水洗净。鱼经处理后,先切去鱼头,劈为两片(去处黑色的鱼牙,因为这玩意听说有毒)。接着将鱼片横切成皮面1-1.5厘米厚薄均匀的块;

2、鱼块切好及时浸渍,把鱼放在调味料A中浸渍1小时后捞出沥干。

    如有需要或想要了解更多信息请咨询池沼公鱼加工

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联 系 人:刘经理

手机号码:13503383486

公司地址:河北省保定市唐县大洋乡中长店村


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