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银鱼干销售:为大家讲解银鱼干怎么保存



银鱼干虽然晾干了水份便于长久保存,但鱼干终究是肉制品,对水份的吸收能力比较强,容易被潮湿的环境影响发霉变质。所以,不少朋友关心鱼干怎么保存。

1、银鱼干的保存要避免在阳光下暴晒,所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥,不能放置,于潮湿的地方。

2、可以将密封好的鱼干制品,放入冰箱保险室恒温保存。

3、要保存银鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触,避免空气中的水分子渗入鱼干肉中。

4、如是较湿气的银鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐,因为盐是天然的防腐剂。

5、据民间经验,鱼干保存的方法是选择天晴的日子,将鱼干用稍潮的净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾,再将整条鱼干分切成若干块,用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍(,然后用棉线将鱼干捆扎紧,装进食品袋,这时再往食品袋里喷一次白酒,然后扎紧食品袋。最后放入冷冻箱。如此存放的鱼干,一年也不会坏。

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