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​ 银鱼加工厂:银鱼干要泡多久

银鱼加工厂:银鱼干要泡多久

    在银鱼干的很多做法中,都表示首先要将银鱼干放入干净的清水中浸泡,但是不能浸泡太久,避免银鱼干变得太软,会影响口感。

那么到底银鱼干要泡多久呢?

    1、浸泡银鱼干的水温:建议先用温水浸泡,然后再用冷水。

    2、浸泡银鱼干的时间:基本用温水浸泡的话,15分钟为宜。

    3、如果你想将银鱼干泡发的话,可以这样:将银鱼干用温水浸泡,加少许食用小苏打(500克水加5克小苏打)浸泡3~5小时。再用清水漂清,涨发后的银鱼干洁白晶莹透明,可炒鸡蛋,烧豆腐或煮汤。如有需要或想要了解更多信息请咨询银鱼加工厂


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