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如何辨别小银鱼干的真假

如何辨别小银鱼干的真假?昆明银鱼干带您详细了解一下

 如何挑选干银鱼

    银鱼干不能单纯以颜色来辨别好坏,有些太白的银鱼干,有可能是被掺入了荧光剂、漂白剂、甲醛。现在市面上还出现了泡水后一捏就碎的假银鱼,是用塑料、硅胶等制作成的,购买时一定要仔细辨别,选择有保障的商家。

干银鱼的功效与作用

    银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼味甘、性平,归脾、胃经。有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

干银鱼的制作技巧

    银鱼干不能单纯以颜色来辨别好坏,有些太白的银鱼干,有可能是被掺入了荧光剂、漂白剂、甲醛。现在市面上还出现了泡水后一捏就碎的假银鱼,是用塑料、硅胶等制作成的,购买时一定要仔细辨别,选择有保障的商家。

干银鱼的保存方法

1-3个月

    干制银鱼便于保存,最大限度保存了银鱼的营养价值,很适合制作羹汤时使用,炒菜亦很鲜香。在阴凉避光通风处保存即可,也可冷冻保存。

干银鱼的食用禁忌

    尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

    如有需要请联系我们昆明银鱼干


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