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银鱼干厂家:青椒炒银鱼干

银鱼干厂家:青椒炒银鱼干

   银鱼是高蛋白质、低脂肪的鱼,富含多种氨基酸和含钙、磷、铁等多种矿物质,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效。

    烹制这道青椒炒银鱼干方便、简单,最关健的是味道霸道,绵柔中带点酥脆,鲜香中夹带淡淡的清香和微辣,无论是口感或者味道都恰到好处,下饭下酒无可挑剔……

食材食谱热量:71.7(大卡)

主料青椒50克干银鱼50克

方法/步骤

准备食材:青椒、银鱼干、姜。

青椒洗净后去蒂,对剖成两半,再将每半斜刀切成细丝。

姜去皮切成细丝。

银鱼洗净用清水泡10分钟左右,泡除银鱼中的盐、银鱼也泡软了。捞出沥干水分。

锅中放入食用油,放入姜丝爆香。

倒入银鱼翻炒,炒干银鱼中的水份。(喜欢干香口感的可以煎久点,将银鱼煎黄)。

倒入青椒丝翻炒至青椒丝变软,关火。

撒入白糖、盐、花椒面、鸡精,和匀。装盘。

    如有需要或想要了解更多信息请咨询银鱼干厂家


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