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冻银鱼:银鱼可以冷冻吗?

 银鱼主要产于江苏省的太湖、洪泽湖和安徽省巢湖、芜湖等地区。冻银鱼银鱼食感独特,每100克含蛋白质8.2克、脂肪0.2克、糖1.4克,以及丰富的无机盐类和多种维生素,具有益肺止咳、宽中健胃、利水、补虚劳的功效。

 银鱼可以冷冻吗?

 1、一般新鲜的银鱼可以冰冻,要是要解冻的话,放在常温下解冻就可以啦.但是干银鱼可以放在冰箱保鲜处或者其他通风的地方保存.冻银鱼

 2、新鲜的银鱼保存通过冷藏的方法.最好是将银鱼用较浓的盐水浸泡,然后放入冰箱冷藏,这样无论从鲜度和质感方面,都有与新鲜的相差无几,但存放时间也就三天左右.冻银鱼 


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