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银鱼加工厂:银鱼干知识科普

  银鱼科普知识:目前市面上的银鱼有两种,一种是淡水湖泊里的,另一种是海里的,淡水湖里的银鱼价格很贵,但不代表质量好,主要是因为现在内地湖泊生态环境污染严重,湖水面积萎缩,银鱼产量很少,所以价格才贵,海里的银鱼,因为海洋面积大,银鱼产量多,外海基本没有污染,所以说,海里的银鱼一般都要比淡水湖里的银鱼要好。而海里有银鱼,现在市面上主要也有两种,一种是无盐的,一种是有盐的,加了盐的银鱼,基本都是不新鲜的,主要靠盐来保鲜,而这款银鱼,是海里的银鱼,而且是无盐的,只有一股天然的海鲜腥味。

银鱼加工厂生产出来的优质银鱼干:

白色稍透明,长不过2-3厘米,通体干爽无鳞。

需要注意的是,鱼的颜色太白并不能证明其质优,须提防掺有荧光剂或漂白剂。本店的银鱼色泽明亮,略显自然的淡黄,绝不添加荧光剂或漂白剂,那样的没有自然清香的鱼腥气味,而会有刺激性的气味。


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