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浅析山东银鱼干的价值

  说到银鱼干,不知道大家有什么了解,今天和大家一起分析一下山东银鱼干

  银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。山东银鱼干白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即,而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。洗银鱼的方法:准备一小盆清水,把鱼倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小鱼捞起,照这个方法冲洗三四次,然后用开水把鱼烫一下,这样就可以放心烹调了。

  用法用量:银鱼可制软炸等菜肴,还可制汤。

  中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

  山东银鱼干适用人群:尤适宜体质虚弱、消化不良者、营养不足、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、高脂血症患者、虚劳等症者食用。

  山东银鱼干食用功效:银鱼味甘、性平。胃经、归脾。可治肺虚咳嗽、脾胃虚弱、虚劳诸疾。有润肺止咳、宜肺、善补脾胃、利水的功效。

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